Ein Espresso belebt die Sinne und besticht durch sein unübertroffenes Aroma. Wenn diese Eigenschaften durch ein besonderes Keramik-Espressogeschirr noch unterstützt werden Weiterlesen »
Aika Espressogeschirr
16. März 2011Die Coffeena in Köln 2011
08. März 2011Auch dieses Jahr findet im Köln Deutzer Messezentrum wieder die Coffeena (08.-10.09.2011) statt. Die Coffeena International Coffee Fair 2011 zeigt die neuesten Kaffee Trends, informiert über Weiterlesen »
Was ist eine PID-Steuerung?
22. Oktober 2010Bei der Kaffeezubereitung spielt die Temperatur eine wesentliche Rolle, da sich Aromen und Bitterstoffe je nach Brühtemperatur unterschiedlich entfalten. Schon Temperaturschwankungen von 1°C Weiterlesen »
Der Tag des Kaffees 2010
28. September 2010Das Lieblingsgetränk aller Deutschen feierte am 24. September seinen fünften Jahrestag. Diese Hommage an das koffeinhaltige, schwarze Gebräu war durchaus berechtigt, denn etwa 86% Weiterlesen »
Was ist ein Dualboiler?
01. September 2010Dualboiler sind Espressomaschinen der anspruchsvollen Art. Preislich liegen sie durchweg im oberen Segment. Da sie zudem für den Dauereinsatz und große Zubereitungsmengen gut geeignet sind Weiterlesen »
Wie funktioniert eine Siebträgermaschine?
13. August 2010Siebträgermaschinen sind eine Modellvariante der bekannten Espressomaschine, wobei solche erstgenannten zumeist in Halbautomaten eingesetzt werden. Sie sind vergleichbar mit Weiterlesen »
Kaffee & Espresso online einkaufen?
04. August 2010Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Getränk der Deutschen. Im Jahr 2006 trank statistisch hierzulande jeder Mensch täglich 2,8 Tassen Kaffee- Greise und Kinder inbegriffen. Kein Wunder Weiterlesen »
Tampern- plan oder konvex?
15. Juli 2010Für einen perfekten Espresso werden außer einem hochwertigen Kaffee auch das richtige Zubehör und natürlich die richtige Technik benötigt. Die Espressoherstellung gleicht einem richtigen Weiterlesen »
Klein, schwarz und edel
26. März 2010Er duftet sinnlich, er besitzt eine samtige Farbe, er belebt und macht munter – guter Espresso regt alle Sinne an. Vor über 100 Jahren begannen findige Italiener, Kaffeebohnen Weiterlesen »
Kaffeevollautomat für jeden Geschmack
15. Februar 2010Die Solis Master 5000 digital stellt sich vor als ein Kaffeevollautomat für jeden Geschmack, zur täglichen Nutzung inkl. unkomplizierter Wartung. Mit einstellbarer Kaffeemenge Weiterlesen »