Die 5 besten Kaffeemessen & Kaffee-Events

30. April 2015

Barista, Gastronomen und Kaffeefans freuen sich jedes Jahr aufs Neue, wenn ein Kaffee-Event oder eine Kaffeemesse ansteht. Neben den großen Gastronomie- und Vending-Messen gibt es ein paar kleine Weiterlesen »

Espresso trinken in Triest

18. Februar 2015

Italien ist ein Mekka für Espressojünger. Mailand gilt als der Ursprung der Espressokultur. Aber was ist mit Triest? Weiterlesen »

Espresso gegen Kater – Plus ein Schuss Zitrone

17. Februar 2015

Es ist Karneval. In Köln, Düsseldorf und vielen weiteren Städten in Deutschland spielen die Leute verrückt. Es werden Verkleidungen getragen, es wird gesungen und Alkohol darf natürlich auch nicht fehlen. Weiterlesen »

Espressozubereitung: Die häufigsten Fehler

16. Dezember 2014

Ein guter Espresso ist in erster Linie Handwerk. Und das will gelernt sein. Tipps für die Zubereitung von Espresso gibt es viele. Aber kaum ein Neuling weiß, was man dabei alles falsch machen kann. Weiterlesen »

Ein Espresso für unterwegs

30. September 2014

Coffee to go; Espresso im Stehen oder eine Espressomaschine im Auto – die Möglichkeiten der Espressozubereitung sind vielfältig. Eine Idee von den Dreien stammt von Uwe Hartmann, der mit seinem Weiterlesen »

Espresso machen während einer roten Ampel

13. August 2014

Espresso ist etwas zum Genießen, würden viele sagen. Das schließt den Genuss während der Autofahrt aus, nicht wahr? Fiat und Lavazza sehen das ganz anders. Weiterlesen »

Espresso trinken im Weltraum

18. Juni 2014

Guter Kaffee ist in manchen entlegenen Gegenden Mangelware. Anscheinend auch im Weltraum. Deshalb haben Italiener nun eine interessante Idee – den ISSpresso. Weiterlesen »

Deutsche trinken mehr Kapselkaffee

29. April 2014

Der Kaffeekonsum liegt seit Jahren auf einem ähnlichen Niveau in Deutschland. Knapp 160 Liter trinkt jeder Bundesbürger im Schnitt pro Jahr. Doch was getrunken wird, ändert sich nun: Weiterlesen »

Wie man einen guten Espresso zubereitet

03. April 2014

Espresso ist das Getränk schlechthin in Italien und in anderen Ländern wird der kräftig würzige Coffee-Shot immer beliebter. Espresso ist zudem die Grundlage zahlreicher Kaffeespezialitäten Weiterlesen »

Praktisch: Konzept-Auto mit Espressomaschine

13. März 2014

Seit Jahrzehnten sind automatisch gesteuerte Autos eine Zukunftsvision. Schon in den Büchern von ‚Was ist Was?‘ war das ein Thema. Der schweizerische Hersteller Rinspeed präsentierte nun sein Konzept Weiterlesen »