Für einen perfekten Espresso werden außer einem hochwertigen Kaffee auch das richtige Zubehör und natürlich die richtige Technik benötigt. Die Espressoherstellung gleicht einem richtigen (weiterlesen…)
Archiv für die Kategorie ‘Zubereitung’
Tampern- plan oder konvex?
Donnerstag, 15. Juli 2010Der perfekte Espresso
Mittwoch, 20. Januar 2010Für einen perfekten Espresso sind die richtige Kaffeeauswahl, Bohnenmischung und die richtige Espressomaschine von entscheidender Bedeutung. Zwei Kaffeesorten, Arabica (weiterlesen…)